Таблица Рецептов Повара

Материал из Викиневер
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
м
м
Строка 1: Строка 1:
'''Полужирное начертание'''Рыбный бульон  :'''Полужирное начертание'''
+
'''Рыбный бульон  :'''
 
+
 
Филе  Верхоплавка 2 кг
 
Филе  Верхоплавка 2 кг
 
  Соль 1кг             
 
  Соль 1кг             
  
'''Полужирное начертание'''Рыбные котлеты :'''Полужирное начертание'''
+
''''Рыбные котлеты :'''
 
+
 
Филе Верхорлавка 2 кг
 
Филе Верхорлавка 2 кг
 
Филе  Краснопёрка 1 кг   
 
Филе  Краснопёрка 1 кг   
Строка 11: Строка 9:
  
  
'''Полужирное начертание'''Рыбная солянка:'''Полужирное начертание'''
+
'''Рыбная солянка:'''
  
 
Филе пескаря 3 кг
 
Филе пескаря 3 кг
Строка 22: Строка 20:
 
  Соль 1 кг
 
  Соль 1 кг
  
 
+
'''Суп «Морской:''
'''Полужирное начертание'''Суп «Морской:'''Полужирное начертание'''
+
 
Филе  подлещика 3 кг
 
Филе  подлещика 3 кг
 
Филе плотвы  2 кг
 
Филе плотвы  2 кг
Строка 32: Строка 29:
 
Соль 1  кг
 
Соль 1  кг
  
'''Полужирное начертание'''Рыбные палочки:'''Полужирное начертание'''
+
'''Рыбные палочки:''
  
 
Филе карпа 4 кг
 
Филе карпа 4 кг
Строка 41: Строка 38:
 
Соль 1 кг
 
Соль 1 кг
  
'''Полужирное начертание'''Рыбный паштет с овощами:'''Полужирное начертание'''
+
'''Рыбный паштет с овощами:'''
  
 
Филе окуня 4 кг
 
Филе окуня 4 кг
Строка 50: Строка 47:
  
  
'''Полужирное начертание'''Уха:'''Полужирное начертание'''
+
''''Уха:'''
 
Филе бычка 4 кг
 
Филе бычка 4 кг
 
Филе головля 4 кг
 
Филе головля 4 кг
Строка 61: Строка 58:
 
  Соль 1 кг
 
  Соль 1 кг
  
'''Полужирное начертание'''Паста из раковых шеек с рыбой:'''Полужирное начертание'''
+
'''Паста из раковых шеек с рыбой:'''
  
 
Филе леша 2 кг
 
Филе леша 2 кг
Строка 72: Строка 69:
 
Соль 1 кг
 
Соль 1 кг
  
'''Полужирное начертание'''Суши:'''Полужирное начертание'''
+
'''Суши:'''
  
 
Филе налима 4 кг
 
Филе налима 4 кг
Строка 80: Строка 77:
 
Очищенные водоросли 4 кг
 
Очищенные водоросли 4 кг
  
'''Полужирное начертание'''Жареная рыба с красной икрой:'''Полужирное начертание'''
+
'''Жареная рыба с красной икрой:'''
  
 
Филе язя 4 кг
 
Филе язя 4 кг
Строка 92: Строка 89:
 
Соль 1 кг
 
Соль 1 кг
  
'''Полужирное начертание'''Рыбный салат:'''Полужирное начертание'''
+
'''Рыбный салат:'''
  
 
Филе шуки 2 кг
 
Филе шуки 2 кг
Строка 104: Строка 101:
 
Вареный сельдерей 2 кг
 
Вареный сельдерей 2 кг
 
Соль 1 кг
 
Соль 1 кг
 
+
'''Вяленая рыба с белым соусом:'''
'''Полужирное начертание'''Вяленая рыба с белым соусом:'''Полужирное начертание'''
+
  
 
Филе линя 4 кг
 
Филе линя 4 кг
Строка 117: Строка 113:
 
Соль 1 кг
 
Соль 1 кг
  
'''Полужирное начертание'''Рыбное филе по Эльфийски:'''Полужирное начертание'''
+
'''Рыбное филе по Эльфийски:'''
  
 
Филе сома 4 кг
 
Филе сома 4 кг
Строка 130: Строка 126:
 
Соль 1 кг
 
Соль 1 кг
  
'''Полужирное начертание'''Рыбная паста по Кентарийски:'''Полужирное начертание'''
+
'''Рыбная паста по Кентарийски:'''
  
 
Филе форели 5 кг
 
Филе форели 5 кг
Строка 146: Строка 142:
 
Соль 1 кг
 
Соль 1 кг
  
'''Полужирное начертание'''Раки в белом вине с гарниром:'''Полужирное начертание'''
+
'''Раки в белом вине с гарниром:'''
 
+
 
Вареные раки 6 кг
 
Вареные раки 6 кг
 
Сушенный Укроп 2 кг
 
Сушенный Укроп 2 кг
Строка 157: Строка 152:
 
Соль 2 кг
 
Соль 2 кг
  
'''Полужирное начертание'''Бифштекс от элементаля:'''Полужирное начертание'''
+
'''Бифштекс от элементаля:'''
 
+
 
Вырезка из кабанятины 4 кг
 
Вырезка из кабанятины 4 кг
 
Сушеный перец 2 кг
 
Сушеный перец 2 кг
Строка 169: Строка 163:
 
Соль 1 кг
 
Соль 1 кг
  
 
+
'''Жаркое по-Кардиффски:'''
'''Полужирное начертание'''Жаркое по-Кардиффски:'''Полужирное начертание'''
+
  
 
Вырезка из кабанятины 5 кг
 
Вырезка из кабанятины 5 кг
Строка 183: Строка 176:
 
Соль 2 кг
 
Соль 2 кг
  
'''Полужирное начертание'''Шашлык из форели:'''Полужирное начертание'''
+
'''Шашлык из форели:'''
  
 
  Филе форели 5 кг
 
  Филе форели 5 кг

Версия 19:24, 11 октября 2012

Рыбный бульон  : Филе Верхоплавка 2 кг

Соль 1кг            

'Рыбные котлеты : Филе Верхорлавка 2 кг Филе Краснопёрка 1 кг

Соль 1 кг


Рыбная солянка:

Филе пескаря 3 кг Филе карася 2 кг

Сушенный перец 2 кг

Маринованый чеснок 1 кг Очищенный картофель 1 кг Томантая паста 1 кг Молотый перец 1 кг

Соль 1 кг

'Суп «Морской: Филе подлещика 3 кг Филе плотвы 2 кг

Сушеный перец 1 кг

Сушеный укроп 1 кг Очищенный картофель 1.5 кг Сок светлого винограда 1 кг Соль 1 кг

'Рыбные палочки:

Филе карпа 4 кг Филе окуня 4 кг Сушеный укроп 2 кг Молотый перец 2 кг Очищенные водросли 1 кг Соль 1 кг

Рыбный паштет с овощами:

Филе окуня 4 кг Филе налима 4 кг Очишеный картофель 2 кг Сушеный перец 1 кг Маринованый чеснок 1 кг


'Уха: Филе бычка 4 кг Филе головля 4 кг Очищенный картофель 2 кг Сушенный укроп 1 кг Сушеный перец 1 кг Молотый перец 1 кг Маринованный чеснок 1 кг Томантая паста 1 кг

Соль 1 кг

Паста из раковых шеек с рыбой:

Филе леша 2 кг Варенные раки 3 кг Сушенные боровики 1 кг Сушенные лисички 1 кг Вареный сельдерей 1 кг Сушеная петрушка 0.5 кг Томатная паста 1 кг Соль 1 кг

Суши:

Филе налима 4 кг Филе головля 4 кг Филе язя 4 кг Вареный сельдерей 2 кг Очищенные водоросли 4 кг

Жареная рыба с красной икрой:

Филе язя 4 кг Филе щуки 2 кг Икра слабосноленая 1 кг Сушеный укроп 1 кг Сушеная петрушка 1 кг Молотый перец 1 кг Очищенный картофель 1 кг Вареный сельдерей 1 кг Соль 1 кг

Рыбный салат:

Филе шуки 2 кг Филе Язя 3 кг Филе линя 3 к Сушеный укроп 1 кг Сушеная петрушка 1 кг Сушеный перец 1 кг Маринованный чеснок 1 кг Томантная паста 2 кг Вареный сельдерей 2 кг Соль 1 кг Вяленая рыба с белым соусом:

Филе линя 4 кг Филе леща 4 кг Филе судака 3 к Сушеная петрушка 2кг Мариновный чеснок 1 кг Очищенный картофель 1 кг Вареный сельдерей 1 кг Сок светлого винограда 2 кг Соль 1 кг

Рыбное филе по Эльфийски:

Филе сома 4 кг Филе судака 3 кг Филе линя 3 кг Сушеный укроп 1 кг Сушенная петрушка 2 кг Молотый перец 2 кг Томатная паста 3 кг Варенный сельдерей 3 кг Сок светлого винограда 1 кг Соль 1 кг

Рыбная паста по Кентарийски:

Филе форели 5 кг Филе сома 4 кг Филе налима 3 кг Молотый перец 1 кг Сушеная петрушка 1 кг Сушеный укроп 1 кг Сушеные лисички 1 кг Варенный сельдерей 1 кг Томатная паста 1 кг Слабосоленная икра 1 кг Сок светлого винограда 2 кг Сахар 1 кг Соль 1 кг

Раки в белом вине с гарниром: Вареные раки 6 кг Сушенный Укроп 2 кг

Маринованый чеснок 1 кг

Варенный сельдерей 2 КГ Очищеый картофель 3 кг Сок светлого винограда 3 кг Сахар 1 кг Соль 2 кг

Бифштекс от элементаля: Вырезка из кабанятины 4 кг Сушеный перец 2 кг Сушеный укроп 1 кг Сушеная петрушка 1 кг Маринованный чеснок 1 кг Томатная паста 3 кг Очищеный картофель 4 кг Сок темного винограда 2 кг Соль 1 кг

Жаркое по-Кардиффски:

Вырезка из кабанятины 5 кг

Сушеная петрушка 1 кг

Сушеный перец 4 кг Сушеный укроп 1 кг Молотый перец 2 к г Сушеные боровики 3 кг Маринованный чеснок 3 кг Вареный сельдерей 3 кг Сок темного винограда 2 кг Соль 2 кг

Шашлык из форели:

Филе форели 5 кг

Вареный сельдерей 2 кг Томатная паста 2 кг Мариновнный чеснок 1 кг Сок светлого винограда 2 кг Соль 1 кг

Личные инструменты
Пространства имён

Варианты
Действия
Навигация
Инструменты